Baño de chocolate brillante para tartas, helados o como salsa de chocolate

Baño de chocolate brillante para tartas, helados o como salsa de chocolate

Publicado por el 7 feb 2013 en Blog, Chocorecetas

Ingredientes

  • 300 g chocolate negro
  • 300 g nata

Preparación

Hervir la nata y verterla hirviendo sobre el chocolate. Mover sin parar hasta emulsionar. Tendremos una salsa que nos puede servir para varias cosas: como salsa con fruta fresca, para bañar tartas, salsa para helados, etc. También podemos probar a condimentarla con picante o cualquier otra especia que nos vaya bien.

Esta receta es muy práctica por lo sencilla que es. Espero que os guste. Ah y ¡siempre queda brillante!

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